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「アスパラガスのソテー」

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◇ 材 料 ◇

アスパラガス    ・・・1束(100g)
バター    ・・・大さじ1
塩こしょう    ・・・大さじ2
醤油    ・・・小さじ1/2
レモン汁    ・・・適量

◆ 作り方 ◆

1.アスパラガスは3~4㎝に切る。フライパンにバターを入れ、 溶けだしたらアスパラガスを入れ、
  バターをからめて塩こしょうで味を整える。
2.フタをして5~6分蒸し煮する。
  火を止めて醤油を回し入れ、お好みでレモン汁をかけて出来上がり♪

■ ひとことmemo ■
甘みがたっぷりなアスパラガスはシンプルな調理が一番です♪

by okajirushi-recipi | 2011-10-12 10:24 | アスパラガス