「ナスとトマトのオイスター炒め」

ナスとトマトは夏が旬の野菜ですが、熊本ではハウス栽培でトマトやナスが作られ
年中お店で目にすることができます

夏トマトはサラダに、ナスは漬物等に使われることが多いですが、
今回はナスとトマトが一緒に食べられるレシピを紹介したいと思います


牛肉を加えると、ボリュームアップし一品になります
ぜひ試してみてください